Anche se localizzato nelle immediate vicinanze del borgo, il Casablanca Bistrò è spesso citato nelle guide locali grazie alla sua proposta di pizzeria e bistrot. Offre piatti di cucina semplice e qualità informale, ideale per famiglie o gruppi in cerca di una cena rilassata e accessibile. Il Borghista; Indirizzo: Bolognano (PE); Contatti: (non disponibile);