Descrizione: Il Ristorante Cappuccini si trova in Contrada Grotte Cappuccini, a Catignano, in un contesto tranquillo e immerso nella natura dell’entroterra abruzzese, a breve distanza da Pescara. Propone una cucina basata sulla tradizione locale, con un’attenzione particolare al baccalà declinato in molteplici varianti: carpaccio, pasta con baccalà, baccalà arrosto, pastellato. Il locale offre un ambiente informale ma curato, ideale sia per occasioni conviviali che per pranzi domenicali in famiglia. La valutazione media su TripAdvisor è di circa 4,5 su 5 stelle sulla base di oltre 110 recensioni. Tra i punti di forza: porzioni abbondanti, materie prime di qualità (in particolare il baccalà), ospitalità dei gestori e buon rapporto qualità-prezzo. Un aspetto peculiare: è noto come “il” ristorante del baccalà nell’area, tant’è che molte recensioni parlano dell’esperienza esclusivamente legata a questo ingrediente.
