Descrizione: Situato a Manoppello Scalo, Lo Sdijuno è un autentico tempio della cucina tipica abruzzese. Il nome stesso richiama l’antica tradizione contadina del pasto abbondante di metà mattina, e il locale onora questa eredità offrendo piatti fatti in casa che seguono fedelmente le ricette di una volta. La specialità indiscussa sono gli arrosticini, cotti a puntino, e i primi piatti di pasta fresca come la chitarra e i ravioli. Con una valutazione di 4.5 su Google Maps, il locale è celebre per l’atmosfera rustica e informale che fa sentire gli ospiti parte di una grande famiglia. La sua unicità risiede nel connubio tra porzioni generose, prezzi onesti e una materia prima che parla del territorio, rendendolo una tappa obbligatoria per chi cerca il vero sapore d’Abruzzo senza fronzoli.
Indirizzo: via Tiburtina Valeria, 70, 65024 Manoppello (PE)
